Előregisztráció a nézőknek | Eredmények | LIVE-Streams
Elindult a vb forró drótja: +36/1-90-70-500

Elkövetkezendő események

Percről percre


OpenWeatherMap.org

Budapest

16 ° 13 km/h
18.4 ° 8 km/h
15.2 ° 16 km/h
14.4 ° 12 km/h
16.6 ° 3 km/h
16.2 ° 7 km/h
15.3 ° 18 km/h


OpenWeatherMap.org

Balatonfüred

16.5 ° 13 km/h
17 ° 9 km/h
16.8 ° 8 km/h
14.8 ° 12 km/h
16.6 ° 6 km/h
17.9 ° 19 km/h
18.4 ° 19 km/h

Gasztronómia

Először is szögezzük le, hogy a magyarok imádnak enni. Ami azt illeti, a magyar konyha jóval több, mint gulyás és paprika, noha tény, hogy megőrizte tradicionális jellegét. Napjainkban a hagyományos és modern ételek izgalmas ötvözetét kínálja.

Az Európa szívében fekvő Magyarország rendkívül gazdag kulturális és történelmi múlttal bír. A különleges összetevők mellett (úgy, mint a mangalica, liba- vagy kacsamáj) izgalmas kreációk ínyencek és gasztro-szakértők nagy sokaságát vonzzák ide a világ minden tájáról.

Egy magyarországi látogatás során a következő ételeket mindenképpen érdemes megkóstolni:

  • ·        előételek: libamáj, hurka, kolbász, Hortobágyi palacsinta, a hideg előételek közül pedig: körözött kiflivel vagy omlós pogácsával  
  • ·        levesek: gulyás, halászlé, húsleves, hideg gyümölcsleves
  • ·        harapnivalók: fokhagymás/tejfölös/sajtos lángos, kürtőskalács
  • ·        főételek: töltött káposzta tejföllel, marha/csirke/zúza/sertés/szarvaspörkölt vagy a zöldségből készült lecsó
  • ·        köretek: burgonya különféle módon elkészítve, különböző tésztafélék, például nokedli vagy tarhonya, melléjük savanyúság  
  • nem hiányozhat az asztalról a tejföl, az erős- vagy édes paprika
  • ·        édességek: túró vagy szilvásgombóc, Gundel palacsinta, almás/túrós/mákos/meggyes rétes, Somlói galuska, gesztenyepüré

Végezetül pedig hadd jegyezzük meg, hogy amennyiben egy Túró Rudi névre hallgató édességbe botlanának (túrós szelet csokoládéba mártva), semmiképp ne hagyják ki!

A fine dining kedvelői számára bizonyára beszédes, hogy Magyarországon került megrendezésre a Bocuse d’Or valamint a Chaine de Rôtisseurs, továbbá 4 fővárosi étterem részesült Michelin csillagos elismerésben (Costes&Costes Downtown, Borkonyha, Onyx). Magyarország kétség kívül felkerült a világ gasztronómia térképére.

A főváros mellett a vidéki területeken is jelentős fellendülés tapasztalható a gasztronómiát illetően, amelyet nem csupán a kulináris fesztiválok látogatóinak nagy száma igazol, hanem olyan utazók megjelenése, akik kifejezetten a kulináris élmények kedvéért látogatnak el vidéki helyszínekre  az egyre több helyen fellelhető minőségi, helyi termékért.  

A borászat szintén reneszánszát éli: a méltán híres Tokaji Aszú mellett egyre több helyen kaphatók tehetséges és kreatív borászok által palackozott zamatos és kellemes borok, valamint száraz furmint, Kadarka vagy akár Kékfrankos.

A tömegtermelésről a kiemelkedő minőséget garantáló, úgynevezett látványborászatra való átállás Magyarországon azt eredményezte, hogy az egykor méltán híres ágazat kezdi visszanyerni régi dicsőségét.  A fiatal borászok által működtetett számos kisebb pince saját ültetvényeiken termelt szőlőből készült borokat kínál (a tradicionális bortermelés vagy a klasszikus és modern bortermelés ötvözetének jegyében). Ami a balatoni, egri, szekszárdi, tokaji vagy villányi régiókból származó borokat illeti, különleges választék várja a borászat kedvelőit. Magyarországon a borok különösen széles kínálata áll rendelkezésre, melyeket érdemes újra felfedezni. Végül pedig néhány kifejezés, melyek a vendéglátásban kulcsfontosságúak: „Jó étvágyat!” és „Egészségedre!” A tisztán gyümölcsből készült pálinka kóstolása során ezeket a kifejezéseket a látogatók kifejezetten gyorsan el tudják sajátítani.